虎振厨师专业有短期班吗？

　　虎振厨师专业有短期班吗?

　　虎振厨师专业有短期班吗?专业的厨师技术培训，实用性强，毕业生就业形势乐观，保定虎振专业的厨师学校，诚信办学得到主管部门的充分肯定，被评为“办学先进单位，就业示范基地”。河北保定虎振厨师学校，虎振厨师学校隶属于：河北贺阳教育集团，学校师资力量雄厚拥有一支高素质的教师队伍，教学方法独特：理论联系实践，采用小班教学、手把手教学，一人一灶，直观易懂，使学员能在短期的时间内学到的烹饪技艺。为学校承诺对每位品学兼优的上岗就业打下了坚实的基础。管理上严格规范;每天按时上课、下课，统一熄灯就寝，有事须请假，杜绝无故旷课。我们坚信“以质量求生存，靠管理出效效益，虎振学校欢迎每一位烹饪爱好者的加入

　　一、烹饪中级班烹饪(两个月)

　　专业课程设置：

　　通过培训，使学员具有中式烹调师的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形;掌握一般花卉雕刻及冷拼;学会300余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。

　　二、烹饪班(六个月)

　　系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作等多种菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠30种面点制作。

　　三、烹饪两年班

　　能过理论教学和操作技能教学，使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识。在操作技能上，较熟练的运用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求。能发制较的干货原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到中式烹调师的要求;在菜肴制作上，学会480余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40—50余种菜肴(本菜系占1/2、外菜系占1/2)，且色、香、味、形、质、营养符合要求。学会40—60余种面点制作技术。

　　电话电话：400-0011-605;

　　咨询QQ：2310778804　联系人：史老师 相关网址：http://3929.peixun360.com/;

　　四、烹饪三年班

　　在操作技能上，较熟练的运用混合刀法剞花刀，成形基本符合要求;能发制较的干货原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到中式烹调师的要求;在菜肴制作上，学会600余种菜肴的制作，能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占1/2、外菜系占1/2)，且色、香、味、形、质、营养符合要求。学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等，全面培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才，为学员以后的发展打下坚实基础。

　　五：厨师特色单项班

　　厨师单项热炒培训班1个月、食品雕刻培训班1个月、巧厨娘20天、麻辣烫5-10天、精美凉菜5-10天、中韩泡菜5-10天、特色烧烤5-10天、烤鸡、烤鸭班5-10天、烤鸡、鸭、乳猪5-10天、经典火锅5-10天、秘制熏卤酱熟食5-10天。

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